Krémová kukuricová polievka
Táto krémová kukuricová polievka je pravdepodobne najpopulárnejšou polievkou na západný štýl v Japonsku. Z minimum surovín ju zachvíľu zvládnete aj doma.
Video
Ingrediencie
- 1 plechovka kukurice
- 1/2 menšej cibule
- 10 g masla
- 250 ml vody
- 100 ml mlieka (použila som plnotučné)
- 2 PL smotany
- 2 ČL soli (treba prispôsobiť podľa chuti)
- Štipka mletej červenej papriky
Postup
- Cibuľu nakrájamé na tenké mesiačiky.
- V hrnci orestujeme cibuľu na masle do sklovita.
- Pridáme kukuricu (bez vody z konzervy), štipku papriky a soľ. Pokojne prispôsobte množstvo soli.
- Podlejeme vodou a necháme dusiť asi 3 - 5 minút.
- Polievku rozmixujeme (stolný alebo ponorný mixér).
- Na prepasírovanie použijeme sitko.
- Polievku prelejeme späť do hrnca a pridáme mlieko a smotanu. Pomer je na vás. Nechajte povariť 3 - 5 minút alebo viac, ak máte pocit, že máte v polievke ešte príliš veľa vody a chcete ju hustejšiu.
- Môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami. Ja som použila nori vločky.
