Šalát z mrkvy a bielej reďkovky
Rýchly a jednoduchý šalát len z mkrvy a bielej reďkovky. Hodí sa ako príloha k rôznym hlavným jedlám.
Video
Ingredients
- 140 g mrkvy
- 140 g bielej reďkovky
- 1/2 ČL soľ
- 4 PL ocot
- 2 PL cukor
- 1 PL sezamového oleja
- 2 PL sezamové semiačka
Instructions
- Mrkvu a bielu reďkovku si očistíme a nastrúhame (na tej časti s väčšími zúbkami)
- Zeleninu posolíme a dobre (najlepšie rukou) pomágame, aby pustila šťavu.
- Sezamové semiačka chvíľu opražíme na panvici. Pozor, aby ste ich nepripálili, pretože budú mať horkú chuť. Sledujte ich farbu a vôňu. Keď už sú takmer hotové začnú akoby praskať a vyskakovať z panvice a zacítite ich vôňu. Presunieme do mažiara a podrvíme.
- K nastrúhanej zelenine pridáme ocot, cukor, sezamový olej, podrvené semiačka a premiešame.